








Horváth Viktor - séf
Görgess lejjebb...
Horváth Viktor - séf
Görgess lejjebb...
Séfünk, Viktor megfogalmazta a konyhánkról azt, amit amúgy nem lehet megfogalmazni. Igazából sosem tudjuk meg, hogy mitől olyan finom az általa készített Porchetta, hogy mitől ennyire szaftos és omlós a sertésszűz, mert a titok az, hogy nincs titok. Kell hozzá Ő maga, egy jó szív, amellyel készíti az ételeket, és a mosoly, amivel tálalja.
Levesek
Szezonális krémleves
Főételek
Porchetta szendvics / saláta
Süllőfilé / grill zöldség / jázmin rizs
Balatonedericsi kecskesajt / saláta / bulgur
Bazsalikomos Szegi sajt / saláta / rizs
Kacsacomb / lilakáposzta / burgonya
Desszert
Napi desszert
Gyerekeknek
Rántott csirkemell / burgonya